Vacature Aankoper Vlees

Onze klant is een toonaangevend bedrijf binnen de vleessector, gespecialiseerd in de verwerking en distributie van hoogwaardig kwaliteitsvlees. Ze leveren met trots premium producten aan de retail, horeca en groothandel, altijd met een sterke focus op duurzaamheid en klanttevredenheid.

Ter versterking van hun team in Gent, zijn we op zoek naar een gedreven aankoper.

Functieomschrijving

Je bent verantwoordelijk voor de inkoop van vleesproducten en zorgt ervoor dat wij altijd kunnen rekenen op de beste kwaliteit en een gunstige prijs. Je bouwt sterke relaties op met leveranciers, voert onderhandelingen en volgt marktontwikkelingen op de voet. Daarnaast werk je nauw samen met ons productieteam om te waarborgen dat onze producten aan de hoogste standaarden voldoen.

Jouw verantwoordelijkheden

• Het coördineren van de dagelijkse inkoop van vleesproducten;
• Onderhouden van relaties met zowel nationale als internationale leveranciers;
• Voeren van prijs- en contractonderhandelingen voor optimale resultaten;
• Analyseren van marktontwikkelingen en reageren op prijsfluctuaties;
• Beheren van voorraadniveaus en afstemmen van leveringsschema’s;
• Nauw samenwerken met de productie en kwaliteitscontrole voor een consistent hoog kwaliteitsniveau;
• Verzorgen van administratieve processen zoals inkooporders en facturatie;