Vacature Operator | 3-Ploegenstelsel

Voor een brouwerij met meer dan 150 jaar expertise zoeken we een Operator!

Ben jij gebeten door productieprocessen en heb je een gezonde interesse in het brouwproces van begin tot eind? Voor een gerenommeerd voedingsbedrijf in de regio Puurs zijn wij op zoek naar een Operator Fabricatie in een 3-ploegenstelsel.

Onze afdeling Fabricatie is het hart van de onderneming.
Hier neem je het brouwproces van A tot Z voor je rekening. Je vertrekt van de grondstoffen en in verschillende stappen kom je tot een kwalitatief hoogstaand bier.

Door de groei van onze brouwerij zijn we op zoek naar een operator om de Fabricatie te versterken.

• Je staat in voor het brouwen, afkoelen, de gisting, lagering en/of filtratie van het bier, dit in functie van de werkorganisatie.
• Samen met je collega’s zorg je voor de continuïteit van de fabricatieprocessen die door het team worden voorbereid, opgestart, gestuurd en opgevolgd.Op termijn hebben deze processen (zo goed als) geen geheimen meer voor jou.
• Dit houdt concreet in dat je toezicht houdt op de processen, controles verricht, stalen neemt, parameters opvolgt en indien nodig aanpast, koppelingen maakt en kleppen bedient,
• Je doet dit steeds volgens bepaalde procedures en normen en je verliest daarbij de kwaliteit van de producten niet uit het oog.
• Bij jou komen ook de grondstoffen van het bier toe. Je verzorgt mee de ontvangst en verwerking ervan en je helpt met het laden en lossen van de tankwagens met grondstoffen of het afgewerkte product.
• Je biologische klok vindt het geen probleem om in 3 ploegen (vroege-late-nacht) te werken.
• ...